Velkommen til et måltid laget med omtanke, midt på Torgallmenningen.
Her senker vi skuldrene. Vi tar oss god tid med hver rett og hver gjest, slik mat og gjestfrihet alltid har trengt. Du kommer inn fra byens travleste plass, og kvelden får bre seg ut i ro.
Kjøkkenet vårt er inspirert av mattradisjonene fra Kanton og Szechuan. Her møter den lette og elegante kantonesiske matkulturen fyldige krydder og sterke smaker fra Szechuan.
Oppskriftene våre er gått i arv gjennom generasjoner og bygger på ekte håndverk og lange tradisjoner. Mye av kunnskapen sitter i erfaringen – i teknikkene, timingen og respekten for gode råvarer.
Små fortellinger fra kjøkkenet og byen, om rettene våre, tradisjonene bak dem og kveldene rundt bordet.
Vi tror på balanse, mellom søtt og syrlig, sterkt og mildt, sprøtt og mørt. Hver rett er satt sammen for å finne sin egen ro på tallerkenen.
Og vi tror på å lage maten fra bunnen av, hver dag, slik den alltid har blitt laget. Ingen snarveier, bare tid, håndverk og omtanke.
Smakene er ærlige, og mye er laget for å deles. Vi vil at du skal kjenne igjen håndverket i hver bit, og at du skal ha lyst til å komme tilbake.
Enten det er en stille kveld for to eller en feiring med dine nærmeste, gleder vi oss til å ta imot deg. Du reserverer enkelt på nett, eller ringer oss direkte.
Bursdager, bryllup, firmamiddager eller høytid. Vi dekker bord for både store og små selskap, med menyer tilpasset anledningen.
